Sofageflüster 03 – Danke Irmgard
Spekulatiuscheesecake ala Kati:
Beschenke lieber andere als selbst beschenkt zu werden
Fragliches Weihnachtsmenü nur Nachtisch steht schon “Spekulatiuscheesecake”
Rezept 350g Gewürzspekulatius, 250g Butter die Spekulatius werden bis auf ca 50g komplett klein gemahlen und mit Butter gemischt die vorher geschmolzen wurde. Danach füllt man diese Mischung in eine Springform und drückt diese auf dem Boden fest. Nun werden 500g Magerquark und 500g Frischkäse gemischt und im Anschluss werden 100g Zucker und der Inhalt einer Vanilleschote ebenso untergerührt. 2 Blatt Gelatine werden im Wasserbad geschmolzen und unter die Masse gerührt. Im Anschluss wird diese auf den Spekulatiusboden gegossen und verteilt. Garniert wird der Rand des Kuchens mit kleineren Stücken Spekulatius. Dann wird der Kuchen für ca. 4 Stunden kalt gestellt.
Göteborg Reise:
Stena Line (Fähre Kiel – Göteborg)
Marine Traffic (App)
Rome2Rio (App)
The Wire (Sky Ticket)
Dig Deeper (Netflix)
The Unforgivable (Netflix)
Sisi (RTL +) Fakt vs Romy Schneider+ The Empress (bald auf Netflix)
Must See jedes Jahr in der Weihnachtszeit: Eine schöne Bescherung (Amazon Prime), Der Herr der Ringe Special Extented 1-3 (Blu Ray), Harry Potter Collection 1-8 (Blu Ray)
1-8
Jim Knopf und Lukas der Lokomotivführer (Amazon Prime)
JIm Knopf und die wilde 13 (Amazon VoD zum Kauf)
And just like that (Sky und Sky Ticket )
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